«Sin pelos en la sopa» – graduación 2019 de talleres de Jesús Carpintero

15 nuevos egresados de los talleres de Jesús Carpintero recibieron sus diplomas el pasado sábado 23 de noviembre. 3 de ellos corresponden al taller de Peluquería Básica, 5 al taller de Manicure y depilación profesional y 7 más al taller de Cocina Básica.

Desde el año 2017 se realiza el taller de Peluquería y el de Manicure y Depilación, siempre con el apoyo generoso de la escuela Faúndez que sigue formando a las profesoras de los talleres para que puedan compartir sus competencias.

Novedad de este año: se sumó a la oferta de talleres un curso de cocina, donado íntegramente por Precisión, empresa concesionaria del Centro de Eventos Los Almendros. Se trató de un curso básico de cocina, de tres platos salados y tres dulces donde las personas experimentaron el ritmo y exigencia de un formato de cocina profesional.

Para el mejor egresado, Antonia Fuentealba, el premio consistió en dos meses de trabajo en la cocina del Centro Los Almendros donde aplicar sus conocimientos y sin duda, seguir aprendiendo “en terreno”. Sin embargo, para todos los egresados se trató de una instancia potenciadora de sus micro emprendimientos gastronómicos y trabajos en el rubro. Además se le ofreció a todos ser parte del equipo “part-time” de cocina del centro de eventos por la temporada alta.

Otra particularidad de este primer taller de cocina fue que el cuerpo de profesores lo integraron los propios cocineros del Centro de Eventos, quienes compartieron con los alumnos sus experiencias y conocimientos perfeccionados en la práctica directa de esta actividad.

“Se trata de un grupo de personas perseverantes, comprometidas con sus metas y emprendedoras que debieron sortear diferentes desafíos para terminar su formación. Después de una selección previa entre muchos otros postulantes debieron combinar sus clases con diferentes compromisos laborales y familiares” nos explicó al fin de la ceremonia Ximena Lobos, responsable del programa de “Jesús Carpintero Enseña un Oficio” de Fondacio.

Felicitaciones a todos los egresados!